{"id":3986,"date":"2022-07-17T12:02:48","date_gmt":"2022-07-17T15:02:48","guid":{"rendered":"http:\/\/prensa.bienaldelchaco.org\/2022\/?p=3986"},"modified":"2022-07-17T12:19:27","modified_gmt":"2022-07-17T15:19:27","slug":"arte-culinario-en-la-bienal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/prensa.bienaldelchaco.org\/2022\/arte-culinario-en-la-bienal\/","title":{"rendered":"Arte culinario en la Bienal"},"content":{"rendered":"\n

Una decena de foodtrucks de pintoresco color y forma tienen las m\u00e1s variadas ofertas desde que inici\u00f3 la Bienal 2022. Es la primera vez que el evento tiene un patio de comidas de esta magnitud y con vista privilegiada a uno de los escenarios art\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n

A los camiones de comida, se suman m\u00e1s de 20 puestos con comidas saladas al paso, productos de panader\u00eda y cafeter\u00eda, golosinas, vinos de autor, fiambres y quesos artesanales y, como modo inclusivo tambi\u00e9n desde la comida, opciones Sin Tacc y veganas.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Fraga del cami\u00f3n de comidas El Tambo que vende productos de fiambrer\u00eda local. Tienen, adem\u00e1s, un snacktruck como parte del equipo de trabajo con comidas al paso como poror\u00f3, hamburguesas, panchos. \u201cEstamos por primera vez presenciando un evento internacional y que es una muy buena oportunidad para todo lo que sea el comercio\u201d, se\u00f1al\u00f3 el comerciante.<\/p>\n\n\n\n

Quienes motorizan el foodtruck de Miguitas, marca conocida en la ciudad por sus s\u00e1ndwiches de miga, indicaron tambi\u00e9n estar \u201cmuy contentos\u201d por esta experiencia ya que es la primera vez que participan; lo que da cuenta de la expansi\u00f3n a la que se apuesta este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Indic\u00f3 que est\u00e1n con muchas expectativas: \u201cEs una ventana para ofrecer lo que tiene nuestra provincia\u201d. Las expectativas y la ansiedad por el tiempo, esperando que se despeje, es un sentimiento que se repiti\u00f3 entre los emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n

Desde el foodtruck de Provocata destacaron lo \u201cbien organizado\u201d del evento. \u201cEsperamos mucha concurrencia de gente\u201d, expresaron desde la firma que ofrece desde cafeter\u00eda y panader\u00eda, hasta sandwicheria y su especialidad s\u00e1ndwich de milanesa con bife de chorizo. Desde Chipafood, remarcaron adem\u00e1s la posibilidad de dar a conocer comidas tradicionales y regionales a las personas que vienen de otros pa\u00edses.  <\/p>\n\n\n\n

Los emprendimientos Sum Sum y Pilpel ofrecen su especialidad de la India, con falafels y shawarmas. En 2018 participaron por primera vez, en esta segunda oportunidad \u201ccon las expectativas muy altas\u201d, expresaron y manifestaron su alegr\u00eda por los \u201cclimas amigables\u201d que se vienen.<\/p>\n\n\n\n

Desde la provincia al mundo <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde la automotora Carplan -que brinda asesoramiento, adem\u00e1s de sorpresas y muchos beneficios en su stand-, indicaron que est\u00e1n \u201ccon mucha ganas y esfuerzo, hace cuatro a\u00f1os venimos esperando por esta maldita pandemia, y hoy hay de todo\u201d en esta Bienal. Recordaron que la firma est\u00e1 presente en todos los eventos de la Bienal que \u201cnace desde la provincia hacia el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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